ハンバーグ

40代の日常

冷凍舞茸がまずい!スポンジ状になった舞茸をハンバーグで救済してみた

冷凍した舞茸がスポンジ状になり、ボソボソして食べられない!細かく刻んでバター炒めにしても改善せず、ハンバーグに混ぜて救済しました。実際の食感や味、捨てずに食べ切った結果を紹介します。
料理・キッチン

【家飲みセット】ヴァイツェン × ミニハンバーグ|外食いらずの満足感

白ビール(ヴァイツェン)はハンバーグに合う?Wieninger Weissbier Hellを調理師目線でレビュー。ミニハンバーグとの相性、フライパン焼きとホットプレート保温、外食とのコスパ比較まで解説。