塩さばフィレ

コストコの塩さばフィレで作る生姜煮レシピ。水と酒から煮てアクを取り、醤油は控えめに。たっぷりの生姜と仕上げの酢で、ご飯が進む一品が約10分で完成します。

コストコの塩さばフィレを購入したら、最初に骨取りをして1枚ずつ冷凍保存するのがおすすめ。カマはカリカリ唐揚げ、身は塩焼き・煮付け・南蛮漬け・鯖寿司まで無駄なく使い切る下処理方法を紹介します。

コストコの塩さばフィレを購入レビュー。価格・内容量・1枚あたりのサイズ、骨の状態、下処理方法、冷凍保存のコツまで詳しく紹介。塩焼き、南蛮漬け、煮付け、焼きさば寿司、かまの唐揚げなど活用レシピもまとめました。