コストコでよく買うお肉ってありますか？
いろいろ試してきましたが、何度もリピートしているのが豚肩ロースブロックです。
価格は3000〜5000円ほど。
安くはないですが、量と使い勝手を考えるとコスパはかなり良いと感じています。
部位としても一番好きで、気づけば毎回これを選んでいます。
コストコの豚肩ロースをリピートしている理由
ここまでリピートしている理由はシンプルで、使い勝手の良さにあります。
- 好きな厚さにカットできる
- 料理の幅が広い
- 冷凍保存しやすい
ひとつあるだけで日々の料理がかなり楽になります。
コストコの豚肩ロースの特徴｜ブロック肉のメリット
コストコの豚肩ロースは大容量のブロック肉で販売されています。
- 自分でカットできる
- 厚切り・薄切りどちらも対応
- 家庭で使いやすい部位
使い方の自由度が高いのが特徴です。
豚肩ロースの使い方｜我が家の切り分け方法
量が多いので、最初に使い方を決めておくと無駄なく使えます。
実際にやっている切り分け方はこちらです。
ポークソテー用｜1人200gでカットして塩麹冷凍
1回分ずつカットして塩麹に漬けて冷凍しています。
うちはよく食べるので、1人200gくらいでカット。
焼くだけで味が決まるので、忙しい日にかなり助かります。
とんかつ用｜肩ロースでも美味しい
とんかつといえばロースやヒレですが、肩ロースもかなり相性がいいです。
脂と赤身のバランスがよく、味もしっかりしています。
パン粉がつく分ボリュームが出るので、ポークソテーより少し小さめにカット。
下味をつけて冷凍しておけば、そのまま揚げるだけでOKです。
ローストポーク｜ブロック肉ならではの使い方
大きめにカットしてローストポークにすると、満足度が一気に上がります。
しっとり仕上がって、お店のような仕上がりになります。
詳しい作り方はこちらで紹介しています。
シューマイ｜ミンチより美味しい使い方
シューマイにもよく使っています。
市販のミンチよりも肉の旨みと食感がしっかり出ます。
細かくしすぎず、小さめの角切りにするのがポイント。
肉の食感が残り、食べ応えのある仕上がりになります。
詳しい作り方はこちら。
余った分の使い方｜冷凍で無駄なく使える
余った分は冷凍して使い回しています。
- チャーシュー炒飯
- チャーシュー麺
- サンドイッチ
- 焼きそば
ごろっと使えるので満足感も高いです。
細切れにしておくと便利
少し薄めに細かくカットし小分けしておくと、日常使いがしやすくなります。
- 野菜炒め
- 鍋
- 生姜焼き
- 肉じゃが
ちょっとした一品にも使いやすいです。
コストコの豚肩ロースのコスパはいい？
結論として、コスパはかなり良いと感じています。
- 外食より安い
- 暗くあたりの金額がスーパーより割安
しっかり使い切れる人には特におすすめです。
コストコの豚肩ロースはこんな人におすすめ
- 家族が多い人
- 料理をよくする人
- まとめ買いしたい人
- コスパを重視する人
逆に、少量しか使わない人には少し扱いにくいかもしれません。
注意点｜購入前にチェック
- カットの手間がある
- 冷凍スペースが必要
この2点は事前に確認しておくと安心です。
まとめ｜コストコの豚肩ロースはリピート確定
コストコの豚肩ロースは、使い勝手とコスパのバランスがとても良い肉です。
- さまざまな料理に使える
- 作り置きしやすい
- 冷凍保存に向いている
こうした理由から、何度もリピートしています。
コストコでリピート商品を見つけると節約につながる
コストコは使い方次第で節約にもつながります。
リピートする商品を決めておくと、無駄な買い物が減って家計も安定します。
コストコでリピートしている商品はこちらでまとめています。
（準備中）
節約した分は未来に回すという考え方も
コストコで浮いた分は、ただ使うだけでなく将来に回すという考え方もあります。
私も無理のない範囲で続けています。
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