リキッドハーブ

コストコ鶏むね肉で低温調理サラダチキンを作り、リキッドハーブ6種類を食べ比べ。ブライン液の作り方や65℃での低温調理方法、家飲みに合うシンハービールも紹介します。

ベーコン入りラタトゥイユをチーズトーストと合わせて家飲み。コストコのリキッドハーブ3種類を食べ比べた結果、ローズマリーが一番好みでした。シンハービールとの相性も紹介します。

コストコで購入したリキッドハーブ6種類をレビュー。ワイルドガーリック・ジンジャー・ローズマリー・バジル・オレガノ・チリの特徴や合う料理を紹介します。乾燥ハーブやフレッシュハーブとの違いも、実際に料理へ使いながら随時更新します。