青じそ

炊飯器で作るカオマンガイ風ごはん。鶏肉を塩と酒で下味をつけ、ナンプラー・生姜・ネギと一緒に炊くだけ。青じそとスイートチリソースで食べる、シンハービールに合う家飲みごはんです。

カツオの柵を使った簡単漬け丼。醤油とごま油で漬け、すしのこ酢飯に寿司生姜と青じそを混ぜてさっぱり仕上げます。初夏の家ごはんにおすすめ。