牛すじ

我が家は居酒屋

牛すじカレーにはZEPPINが合う|理由はわからないけど、これに戻る

牛すじをゴロゴロ入れたカレーに、ハウスZEPPIN中辛を使った家ごはん記録。スパイス感や辛さは控えめでも、なぜか牛すじに合う。サラダとビールで楽しむ晩酌カレーです。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】シンハービール×ラムと牛すじの塩茹で|残り物とは思えない満足感

ラムショルダーの塩茹でと牛すじの塩茹でをホットプレートで温め直して家飲み。新玉ねぎ・セロリの葉・ツナのポン酢サラダと一緒にシンハービールを直飲み。調理師のリアルな晩酌を紹介します。
コストコ生活

コストコの肉おすすめ|牛タン・牛すじ・ラム・バックリブを調理師目線でレビュー

コストコの肉おすすめを調理師目線で紹介。牛タン、牛すじ、ラムショルダー、バックリブ、ソーセージ、豚バラ、プルコギビーフ、豚肩ロースを使いやすさ・手間・向いている人で比較。大容量肉を失敗せず選びたい人向けの記事です。
コストコ生活

コストコの牛すじは見つけたら買い?100g118円のレア商品を調理師目線で本気レビュー

コストコでレアな牛すじを購入。商品番号98800、価格2,865円、100g118円の大容量パックを調理師目線でレビューします。下処理・圧力鍋での使い方・冷凍保存・カットステーキ風の食べ方まで紹介。