魚料理

コストコの塩さばフィレで作る生姜煮レシピ。水と酒から煮てアクを取り、醤油は控えめに。たっぷりの生姜と仕上げの酢で、ご飯が進む一品が約10分で完成します。

コストコの塩サバを使った焼き鯖混ぜ寿司を紹介。すしの子で簡単に酢飯を作り、大葉・みょうが・寿司しょうがでさっぱり仕上げました。骨取り冷凍した塩サバなら手軽に作れて、家飲みの締めにもおすすめです。