魚料理

我が家は居酒屋

ハマチのぬか漬けを4時間で実食|刺身と焼き、どっちがおいしい?

食べきれなかった刺身用ハマチ238gを、キッチンペーパーで包んで4時間ぬか漬けに。刺身とグリル焼きを食べ比べ、わさびと柚子胡椒との相性も実食検証しました。
我が家は居酒屋

一口サイズのタラフライを作ってみた|食べやすくて家飲みにちょうどいい

タラを一口サイズに切って、食べやすいタラフライを作りました。下ごしらえや衣のつけ方、揚げるときの注意点を写真付きで紹介。実際に食べて分かった一口サイズのメリットもまとめます。
コストコ生活

コストコの塩さばで生姜煮|醤油控えめ・約10分の簡単レシピ

コストコの塩さばフィレで作る生姜煮レシピ。水と酒から煮てアクを取り、醤油は控えめに。たっぷりの生姜と仕上げの酢で、ご飯が進む一品が約10分で完成します。
コストコ生活

コストコの塩サバで焼き鯖混ぜ寿司|すしの子で簡単・大葉とみょうがでさっぱり

コストコの塩サバを使った焼き鯖混ぜ寿司を紹介。すしの子で簡単に酢飯を作り、大葉・みょうが・寿司しょうがでさっぱり仕上げました。骨取り冷凍した塩サバなら手軽に作れて、家飲みの締めにもおすすめです。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】メカジキムニエル × サントリー生ビール|バターポン酢で外食いらずの満足感

メカジキムニエルをバターとポン酢で家飲み向けに。パスタとアスパラを添え、サントリー生ビールと合わせた外食いらずの満足ごはんを紹介します。