コストコで人気の「塩サバフィレ」を購入しました。
スーパーでも塩サバはよく見かけますが、コストコの塩サバは1枚が大きく、食べ応えがあります。
今回は商品レビューだけでなく、骨取りや冷凍保存の方法も紹介します。
さらに、実際に作ったレシピも追加していきます。
コストコ塩サバの商品情報
商品情報
- 商品名：塩サバフィレ
- 商品番号：95911
- 価格：2,851円（税込）
- 内容量：1,198g
- 100gあたり：238円（税込）
- 入り数：6枚（475円/1枚）
- 原産国：ノルウェー
購入時は100g238円と、スーパーと比べて高めですがサイズは大きいです。
6枚入りなので、いろいろな料理に使えます。
コストコ塩サバは1枚が大きい
1枚を実際に量ってみると、182gありました。
スーパーでよく見かける塩サバよりひと回り大きく、1枚でもしっかり満足できるサイズです。
家飲みのおつまみなら1枚を2人で分けても十分なボリュームがあります。
コストコ塩サバは骨あり
コストコの塩サバは骨付きです。
背骨だけでなく、腹骨や中骨、身の縁に残る骨も付いています。
そのまま調理することもできますが、料理によっては食べにくく感じることがあります。
骨は購入日にまとめて取るのがおすすめ
私は冷凍する前に、背骨・腹骨・中骨・縁の骨まで全部取り除きました。
毎回解凍してから骨を取るのは意外と面倒です。
購入した日にまとめて下処理を済ませておけば、あとは料理ごとにすぐ使えます。
私
少し手間だけど、後の調理がかなり楽。
1枚ずつラップで冷凍保存
骨を取り除いたあとは、1枚ずつラップで包み、冷凍保存袋へ入れて保存します。
私
こうしておけば
解凍後に作る日が楽。
コストコ塩サバで作ったレシピ
この塩サバを使って、いろいろな料理を作っています。
- コストコ塩サバのカマ唐揚げ
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- コストコ塩サバで南蛮漬け
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- コストコ塩サバの塩焼き
- コストコ塩サバで焼きサバ寿司
- コストコ塩サバの煮付け
※記事公開後、順次内部リンクを追加します。
コストコ塩サバの良かった点
- 100g120円でコスパが高い
- 1枚が大きく食べ応えがある
- 脂のりが良く、いろいろな料理に使える
- 冷凍保存しやすい
コストコ塩サバの気になった点
- 骨付きなので下処理が必要
- 6枚入りなので冷凍庫にある程度のスペースが必要
まとめ
コストコの塩サバは、コスパの良さだけでなく、料理の幅が広いのも魅力です。
私は購入した日に骨をまとめて取り除き、1枚ずつ冷凍保存しました。
こうしておくと、塩焼きや南蛮漬け、焼きサバ寿司など、
その日の気分に合わせてすぐ調理できます。
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