冷凍しておいたコストコのチーズベーグルで、卵サラダのオープンサンドを作りました。
卵サラダだけでも食べられますが、細切りのサラミを加えたほうが断然おいしい。
今回は冷凍ベーグルの解凍方法と、水を1cmしか使わない簡単なゆで卵の作り方も紹介します。
卵サラダベーグルの材料
材料は次のとおりです。
- 冷凍したチーズベーグル：半分
- 卵：適量
- マヨネーズ：適量
- サラミ：適量
- ブラックペッパー：適量
卵サラダに使うマヨネーズは少量です。
たっぷり入れてなめらかにするというより、切った卵がまとまる程度に加えます。
水1cmで作る簡単ゆで卵
卵サラダに使うゆで卵は、たっぷりのお湯で茹でなくても作れます。
蓋がきちんと閉まる鍋を使用します。
- 鍋に生卵を入れる
- 水を深さ1cmほど入れる
- 蓋をして中火にかける
- 沸騰したら弱火にして5分加熱する
- 火を止め、蓋をしたまま放置する
- 好みの固さになったら冷水に取って冷やす
調理途中で蓋は開けません。
火を止めてからの放置時間によって、卵の固さを調整できます。
- 3分：黄身がゆるゆる
- 5分：半熟
- 10分：しっかり固ゆで
今回は火を止めてから5分放置し、半熟にしました。
卵を粗く切り、少量のマヨネーズを加えて、形が残る程度に混ぜたら卵サラダの完成です。
冷凍ベーグルは500Wで30秒解凍してトースターへ
今回は、半分に切ってラップで包み、冷凍しておいたチーズベーグルを使いました。
冷凍ベーグルはラップをつけたまま、電子レンジ500Wで30秒温めます。
ラップを外して電子レンジにかけると水分が逃げてパサつきやすいため、必ず包んだまま温めます。
電子レンジから取り出したらラップを外し、オーブントースターで3分焼きます。
中は電子レンジで温め、表面はトースターで焼く。この順番にすると、冷凍したベーグルも表面はさっくり、中はもっちりと仕上がりました。
コストコのチーズベーグルの商品情報や冷凍保存の方法は、こちらの記事にまとめています。（準備中）
👇コストコのチーズベーグルを実食｜値段・重さ・冷凍保存・解凍・焼き方（準備中）
卵サラダベーグルのオープンサンドの作り方
トースターで焼いたベーグルを開き、切った面にマヨネーズを薄く塗ります。
その上に、粗く切った卵サラダをたっぷりのせます。
卵を細かく潰していないため、白身と黄身の食感が残ります。
具をのせたあとは、そのままかぶりつくより、食べやすい大きさに切ったほうが食べやすいです。
最後に細切りのサラミを散らし、ブラックペッパーを振ったら完成です。
卵だけよりサラミ入りのほうがおいしい
最初は卵サラダとブラックペッパーだけで食べてみました。
これだけでも悪くありませんが、卵とマヨネーズが中心なので味はやさしめです。
途中で細切りのサラミを加えてみたところ、こちらのほうがおいしい。
サラミの塩気とうま味が加わり、卵サラダの味がはっきりします。ブラックペッパーともよく合いました。
チーズベーグル、卵サラダ、サラミと具材に塩気があるため、卵サラダへ無理に塩を足さなくても十分でした。
コストコの大容量商品は冷凍とアレンジで食べ切る
コストコの商品は大容量ですが、安く買っても食べ切れずに捨てたら節約にはなりません。
チーズベーグルも消費期限は購入日を含めて3日間。わが家では私ひとりで食べるため、半分に切って冷凍しています。
冷凍保存と簡単なアレンジを組み合わせれば、8個入りでも慌てずに楽しめます。
コストコを試してみたい人や、購入する商品に迷っている人はこちらも参考にしてください。
👇コストコ1日体験はまだできる？2026年の利用方法とおすすめ商品
まとめ｜卵サラダにはサラミを足すとうまい
冷凍したチーズベーグルは、ラップをつけたまま電子レンジ500Wで30秒。
そのあとオーブントースターで3分焼きました。
焼いたベーグルを開き、マヨネーズ、卵サラダ、細切りサラミ、ブラックペッパーをのせれば完成です。
卵サラダだけより、サラミを加えたほうが塩気とうま味が増しておいしくなりました。
朝ごはんにも昼ごはんにも使える、しっかり食べ応えのあるオープンサンドです。
こうして食費を抑えながら楽しみ、残せたお金の一部を投資へ回すのがわが家の基本。投資を始めたいけれど、投資信託が何なのか分からない人はこちらで解説しています。
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