我が家は居酒屋

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餃子で家飲み|手作り羽根つき餃子と話題のアサヒEGA BEERを飲んでみた

餃子を食べに行くか迷った夜、家で手作り羽根つき餃子を作って晩酌。ひき肉383g、キャベツ半玉、ニラ1束で作る餃子と、話題のアサヒEGA BEERを飲んでみた感想です。
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牛すじカレーにはZEPPINが合う|理由はわからないけど、これに戻る

牛すじをゴロゴロ入れたカレーに、ハウスZEPPIN中辛を使った家ごはん記録。スパイス感や辛さは控えめでも、なぜか牛すじに合う。サラダとビールで楽しむ晩酌カレーです。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】シンハービール×ラムと牛すじの塩茹で|残り物とは思えない満足感

ラムショルダーの塩茹でと牛すじの塩茹でをホットプレートで温め直して家飲み。新玉ねぎ・セロリの葉・ツナのポン酢サラダと一緒にシンハービールを直飲み。調理師のリアルな晩酌を紹介します。
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カツオの漬け丼|初夏にさっぱり美味しい簡単ごはん

カツオの柵を使った簡単漬け丼。醤油とごま油で漬け、すしのこ酢飯に寿司生姜と青じそを混ぜてさっぱり仕上げます。初夏の家ごはんにおすすめ。
コストコ生活

コストコ ラムショルダーは臭い?低温調理と塩茹でで食べた正直レビュー

コストコのオーストラリア産チルドラムショルダーを調理師目線でレビュー。価格は100g235円、内容量1.29kg。臭いのか、硬いのか、低温調理と塩茹でで実際に食べた感想、ラムチョップ・肩ロースとの違い、シンハービールとの相性まで紹介します。
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【家飲みセット】メカジキムニエル × サントリー生ビール|バターポン酢で外食いらずの満足感

メカジキムニエルをバターとポン酢で家飲み向けに。パスタとアスパラを添え、サントリー生ビールと合わせた外食いらずの満足ごはんを紹介します。
コストコ生活

【家飲みセット】コストコのバックリブ4種食べ比べ|平日夜に骨付き肉をビールと楽しむ

コストコのバックリブを肉の日に購入し、4種類の味付けで食べ比べ。魚焼きグリルでの焼き方、膜を取るかどうか、家飲みで楽しむコツも紹介します。
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【家飲みセット】塩唐揚げ×ベルジャンゴールドと本気の冷やし中華|蒸し暑い日の外食いらずごはん

蒸し暑い日の家飲みに、塩唐揚げと具だくさん冷やし中華を合わせた外食いらずごはん。きゅうり・にんじん・アスパラ・ハム・ゆで卵・キムチをのせた今季初の本気冷やし中華で、家でも満足できる夜ごはんを紹介します。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】ベルジャンゴールド × 厚揚げのとろろ焼き|スキレットで作る我が家の人気おつまみ

厚揚げのとろろ焼きをスキレットで作る家飲みセット。カリッと焼いた厚揚げに、とろろ・めんつゆ・生姜を絡め、鰹節で仕上げる我が家の人気おつまみです。ベルジャンゴールド、パストラミビーフ、アボカドを合わせた晩酌メニューも紹介します。
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【家飲みセット】ししゃもフライと魚肉ソーセージフライ|買い物も外食もめんどくさい日の満足晩酌

買い物も外食もめんどくさい日に、冷凍庫のししゃも6本をフライでボリュームアップ。魚肉ソーセージフライ、チーズスティックフライ、山盛りキャベツ、寄せどうふ、安定のコストコ・ベルジャンゴールド、締めの即席ラーメンまで、家にあるもので作る満足家飲みセットを紹介します。