40代の日常

我が家は居酒屋

【家飲みセット】淡路島ビール ヴァイツェン × 国産A5牛ロース焼きしゃぶ

節約を頑張っているのに将来が不安な人へ。節約だけでは資産が増えない理由と、インフレ時代に普通の人が資産形成するために必要な考え方と行動を解説します。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】ライオンスタウト × ジョンソンヴィルソーセージ

スリランカ産の黒ビール「ライオンスタウト」を家飲みで実飲レビュー。甘みとコクが強く、アルコール度数も高め。ジョンソンヴィルソーセージとの相性や外飲み比較も解説。
料理・キッチン

筑前煮は、だいたい作りすぎる

筑前煮は全国共通の料理だと思っていたけれど、家庭や地域で味も呼び名も違っていた。がめ煮やにしめの話から、家庭料理に正解はないと感じた記録。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】ペローニ × 純豆腐鍋|考えなくていい日の最強ごはん

市販の純豆腐(スンドゥブ)の素があれば、野菜と肉を入れるだけで立派な鍋に。晩ごはんにも昼の一人ごはんにも使える、やる気がない日の最強ごはんを紹介します。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】ペローニ × 筑前煮|日本酒じゃない夜が正解だった

ペローニ・ナストロアズーロと筑前煮の家飲みセットを調理師が実食レビュー。外飲み2,000円が家なら半額以下に。満足度を下げずに節約し、その分を投資に回す家飲み習慣を紹介します。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】KNUCKLE 167A × ソーセージ&ブロッコリー|外食いらずの満足感

牛たん利久が手がけるクラフトビールKNUCKLE 167Aを調理師目線でレビュー。ソーセージ×ブロッコリーの簡単つまみで外食級の家飲みを実現し、浮いたお金を投資に回す方法まで解説。
コストコ生活

コストコで失敗しやすい食品は?デリは買わない調理師の考え方

コストコでの買い物に失敗したくない人へ。我が家が実践している「買うもの・買わないもの」の基準を、デリ・常温食品・ベーカリー・お菓子別に正直にまとめました。
40代の日常

コストコ二人暮らしで損してる?週3通う調理師が正直に語る

2人暮らしでもコストコは楽しめる?40代二人暮らしが、週2〜3回通うリアルな使い方を正直に紹介。食品以外・年会費・エグゼクティブ会員の実体験もまとめました。
40代の日常

コストコ野菜は二人暮らしでも使い切れる?調理師が正直レビュー

コストコ野菜は安い?当たり外れはある?40代二人暮らしが、何度もリピートしている野菜とやめた野菜を正直レビュー。品質・量・消費ペースからコスパを判断します。
40代の日常

【コストコ タン先レビュー】CA チルド ビーフ カワムキタンサキ VAC(品番998834)を購入|下処理してタン先コンフィ&タンカレーに調理してみた実録

コストコの「CA チルド ビーフ カワムキタンサキ VAC(品番998834)」を購入し、タン先6本入りを下処理(血抜き)してタン先コンフィとタンカレーの2通りで調理。下処理工程・中心温度・塩加減・味の正直レビューまで、料理好き目線で詳しくまとめています。