今夜の一杯は、大阪のクラフトビール「箕面ビール ペールエール」。
オレンジ色のラベルが印象的な瓶ビールです。
今回は人参ラペやサラミ、チーズをつまみながら、ゆっくり家飲み。
後半は、ちょっと贅沢な豆腐を使った湯豆腐の予定でしたが、気づけば具だくさん鍋になりました（笑）。
ビールの商品情報や味の特徴と一緒に、今夜の家飲みをご紹介します。
箕面ビール「ペールエール」とは？
大阪・箕面で造られるクラフトビール
箕面ビールは、大阪府箕面市のブルワリーが造るクラフトビールです。
今回飲んだのは、定番商品のひとつ「ペールエール」。
公式サイトによると、アメリカンホップを使用し、柑橘系の爽やかな香りと心地よい苦味、後味のキレの良さが特徴のビールです。
料理との相性も考えられていて、和食にも洋食にも合わせやすいビールとして紹介されています。
原材料・アルコール度数・価格
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 箕面ビール ペールエール |
| 製造元 | 箕面ビール |
| 内容量 | 330ml |
| アルコール度数 | 5.5％ |
| 原材料 | 麦芽、ホップ |
| 公式掲載価格 | 451円（税込） |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
※価格は公式サイト掲載価格です。販売店によって異なる場合があります。
箕面ビール ペールエールを飲んでみた！味と香りの感想
グラスに注いだ色と泡立ち
グラスに注ぐと、少し琥珀色がかったきれいな黄金色。
白い泡がふんわりとのって、見た目からおいしそうです。
やっぱり瓶ビールは、グラスに注いで色や泡を眺める時間も楽しいですね。
柑橘系の香りとホップの苦味
メーカーによると、箕面ビールのペールエールは、柑橘系のホップの香りと心地よい苦味が特徴。
モルトのほのかな甘みもあり、香りと苦味のバランスを大切にしているそうです。
感想はシンプル。
おいしかった！
クラフトビールは種類によって味の個性が大きく違うので、こうしていろいろ試してみるのも家飲みの楽しみです。
飲みやすいビール？
公式では、後味のキレが良く、食事と一緒に楽しめる定番エールとして紹介されています。
ただし、ホップの苦味が特徴のビールなので、苦味がほとんどないタイプを探している人は、その点を知っておくと選びやすいと思います。
以前は、愛知県のクラフトビール「金しゃちビール」も飲み比べしました。
▶ 金しゃちビールのピルスナーとALTを飲み比べ！味の違いをレビュー
箕面ビールに合わせた今夜のおつまみ
人参ラペ・サラミ・チーズでまず一杯
今夜はまず、冷たいおつまみからスタート。
人参ラペにサラミ、チーズを盛り合わせました。
人参ラペの味付けは、砂糖・塩・酢・粒マスタード。
酸味のある人参ラペに、サラミの塩気とチーズのコク。
少しずつつまみながら飲むビールがおいしい！
我が家では、人参ラペは家飲みのおつまみとしてよく登場します。
以前は舞茸のバターソテーやレンコンサラダなど、野菜をたっぷり使った家飲みも楽しみました。
湯豆腐の予定が豚肉と冬瓜の具だくさん鍋に
もともとは、昆布と豆腐だけのシンプルな湯豆腐にする予定でした。
今日はいつもよりちょっといい豆腐を買ってきたんです。
普段食べている豆腐は80円くらいですが、今回は300円ほど。
約4倍のお値段！
せっかくなので、豆腐をおいしく食べようと思っていたのですが……。
「ちょっと肉も食べたいね」
「冬瓜も残ってるから入れちゃおうか」
そんな話をしていたら、すっかり具だくさん鍋になりました（笑）。
今回使った豚肉は、コストコで購入した豚肩ロースのしゃぶしゃぶ用スライス。
だしが濁らないように、豚肉は先に下茹でしています。
白だしで炊いた冬瓜と、昆布1枚で取っただしを合わせ、豆腐と豚肉を加えました。
最後はオクラも投入。
オクラはやわらかく煮すぎず、歯ごたえを残して食べるのが好みです。
食べ方もいろいろ。
まずはだしの味をそのまま楽しんで、少し塩を振ったり、ポン酢にちょっとつけたり。
同じ鍋でも味を変えながら楽しめます。
ちなみに、コストコの豚肩ロースは我が家でもよく使うお気に入りの部位。
ブロック肉を買って小分けしたときの使い方は、こちらの記事で紹介しています。
箕面ビール ペールエールはどこで買える？
箕面ビールのペールエールは、公式オンラインストアで購入できます。
公式掲載価格は330mlで451円（税込）。
販売店によって価格や取り扱い状況は異なるため、購入前に確認してください。
生ビールで要冷蔵の商品なので、保管方法にも注意したいところです。
まとめ｜箕面ビール ペールエールで楽しむ家飲み
大阪のクラフトビール「箕面ビール ペールエール」を飲んでみました。
柑橘系の香りやホップの苦味、後味のキレの良さが特徴のビールです。
今回は人参ラペ・サラミ・チーズをつまみに、後半は豚肉と冬瓜の具だくさん湯豆腐。
ちょっといいビールを用意して、好きなものを食べながらゆっくり過ごす。
外食も楽しいけれど、家飲みには家飲みの良さがあります。
今夜もおいしい一杯でした！
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