野菜のつまみ

舞浜土産のハーヴェスト・ムーン ピルスナーで野菜家飲み。素焼きのししとう、焼きなす、新里芋の塩茹でを、大根おろしや生姜、醤油、麺つゆで味わいました。野菜だけでも満足できた晩酌を紹介します。

空芯菜と砂肝で作る簡単おつまみレシピ。シャキシャキ食感を残す炒め方や、お店のように少し汁気を残して仕上げるコツを紹介。シンハーとの相性もレビューします。