40代の日常

GWは毎日家飲みで、どこまで満足できるか試しています。▶シリーズ一覧はこちら５月4日今日は唐揚げ。揚げたての唐揚げに、ビール。そこにサラダと春雨サラダを合わせて、家でしっかり満足できる夜ごはんにしました。唐揚げの家飲みはあり？結論から言うと...

鶏ハラミは塩麹で下味をつけるだけで柔らかく美味しく仕上がる。遅い時間でも重くならない家飲みメニューを実例で紹介。ぬか漬けやオニオンスライスとの組み合わせも解説。

GW期間中に毎日更新している家飲みシリーズのまとめページ。焼肉・鶏ハラミ・節約ごはんなど、外食を減らして満足できるリアルな食卓を一覧で紹介します。

家焼肉は本当に安い？外食1万円と比較し、2人で約2,500円台でできたリアルな内訳を公開。鶏ハラミや牛ツラミの満足度、節約効果まで詳しく解説します。

2人で外焼肉に行くと1万円超え…。それなら家焼肉はどうなのか？豚肩ロース・豚タン・豚トロ・牛ロースで楽しむおうち焼肉をレビュー。卵ワンバン飯、焼きレタス、土鍋ごはんとの相性、コスパまで調理師目線で解説します。

コストコサーモンは高いのに安い？家飲みで外食費と比較しながら検証。糠漬け刺身・焼きのアレンジで飽きずに食べ切る方法、ビールとの相性、副菜との組み合わせまで調理師目線で解説します。