家飲み

我が家は居酒屋

【家飲みセット】ペローニ × 筑前煮|日本酒じゃない夜が正解だった

ペローニ・ナストロアズーロと筑前煮の家飲みセットを調理師が実食レビュー。外飲み2,000円が家なら半額以下に。満足度を下げずに節約し、その分を投資に回す家飲み習慣を紹介します。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】KNUCKLE 167A × ソーセージ&ブロッコリー|外食いらずの満足感

牛たん利久が手がけるクラフトビールKNUCKLE 167Aを調理師目線でレビュー。ソーセージ×ブロッコリーの簡単つまみで外食級の家飲みを実現し、浮いたお金を投資に回す方法まで解説。
40代の日常

【コストコ タン先レビュー】CA チルド ビーフ カワムキタンサキ VAC(品番998834)を購入|下処理してタン先コンフィ&タンカレーに調理してみた実録

コストコの「CA チルド ビーフ カワムキタンサキ VAC(品番998834)」を購入し、タン先6本入りを下処理(血抜き)してタン先コンフィとタンカレーの2通りで調理。下処理工程・中心温度・塩加減・味の正直レビューまで、料理好き目線で詳しくまとめています。