我が家は居酒屋

豚バラを使った簡易版チチャロンを家で作ってみました。低温でじっくり揚げてカリカリ食感に。ワカモレや赤ほりにしとの相性、実際に食べた感想を調理師目線でレビューします。

GWは毎日家飲みで、どこまで満足できるか試しています。▶シリーズ一覧はこちら５月4日今日は唐揚げ。揚げたての唐揚げに、ビール。そこにサラダと春雨サラダを合わせて、家でしっかり満足できる夜ごはんにしました。唐揚げの家飲みはあり？結論から言うと...

鶏ハラミは塩麹で下味をつけるだけで柔らかく美味しく仕上がる。遅い時間でも重くならない家飲みメニューを実例で紹介。ぬか漬けやオニオンスライスとの組み合わせも解説。

GW期間中に毎日更新している家飲みシリーズのまとめページ。焼肉・鶏ハラミ・節約ごはんなど、外食を減らして満足できるリアルな食卓を一覧で紹介します。

家焼肉は本当に安い？外食1万円と比較し、2人で約2,500円台でできたリアルな内訳を公開。鶏ハラミや牛ツラミの満足度、節約効果まで詳しく解説します。

2人で外焼肉に行くと1万円超え…。それなら家焼肉はどうなのか？豚肩ロース・豚タン・豚トロ・牛ロースで楽しむおうち焼肉をレビュー。卵ワンバン飯、焼きレタス、土鍋ごはんとの相性、コスパまで調理師目線で解説します。