我が家は居酒屋

疲れた夜はホットプレート焼肉で家飲み。ラム肩ロース・牛カイノミ・牛タンに塩コショウを振って焼くだけ。キムチとロピアのおぼろどうふ、ベルジャンゴールドを合わせた手抜きでも満足できる家焼肉を紹介します。

ロピアで買った鶏心臓・豚タン・豚ツラミ・ソーセージを家で串打ちして串焼きに。1本目はキリンビール晴れ風、2本目以降はコストコのベルジャンゴールドで楽しむ家飲みセットを調理師目線でレビューします。

筑前煮・鶏心臓・豚タン・小松菜ナムル・玉ねぎ煮浸しで楽しむ40代のリアル家飲み。ベルジャンゴールドと合わせた“地味だけどうまい”晩酌を、調理師目線で紹介します。外食より安く満足感の高い家飲み記録。

豚バラを使った簡易版チチャロンを家で作ってみました。低温でじっくり揚げてカリカリ食感に。ワカモレや赤ほりにしとの相性、実際に食べた感想を調理師目線でレビューします。

GWは毎日家飲みで、どこまで満足できるか試しています。▶シリーズ一覧はこちら５月4日今日は唐揚げ。揚げたての唐揚げに、ビール。そこにサラダと春雨サラダを合わせて、家でしっかり満足できる夜ごはんにしました。唐揚げの家飲みはあり？結論から言うと...

鶏ハラミは塩麹で下味をつけるだけで柔らかく美味しく仕上がる。遅い時間でも重くならない家飲みメニューを実例で紹介。ぬか漬けやオニオンスライスとの組み合わせも解説。

GW期間中に毎日更新している家飲みシリーズのまとめページ。焼肉・鶏ハラミ・節約ごはんなど、外食を減らして満足できるリアルな食卓を一覧で紹介します。