我が家は居酒屋

ベーコン入りラタトゥイユをチーズトーストと合わせて家飲み。コストコのリキッドハーブ3種類を食べ比べた結果、ローズマリーが一番好みでした。シンハービールとの相性も紹介します。

コストコの塩さばフィレを購入したら、最初に骨取りをして1枚ずつ冷凍保存するのがおすすめ。カマはカリカリ唐揚げ、身は塩焼き・煮付け・南蛮漬け・鯖寿司まで無駄なく使い切る下処理方法を紹介します。

コストコで購入したリキッドハーブ6種類をレビュー。ワイルドガーリック・ジンジャー・ローズマリー・バジル・オレガノ・チリの特徴や合う料理を紹介します。乾燥ハーブやフレッシュハーブとの違いも、実際に料理へ使いながら随時更新します。

コストコの塩さばフィレを購入レビュー。価格・内容量・1枚あたりのサイズ、骨の状態、下処理方法、冷凍保存のコツまで詳しく紹介。塩焼き、南蛮漬け、煮付け、焼きさば寿司、かまの唐揚げなど活用レシピもまとめました。

コストコ鶏むね肉で作る外はカリッと中はふんわりのとり天。生姜と麺つゆで下味を付け、大根おろしとおろし生姜、だし醤油でさっぱり楽しむ家飲みレシピです。サントリー生とベルジャンゴールドとの相性も紹介します。

コストコで購入したリキッドハーブのワイルドガーリック・ジンジャー・チリを、蒸しダコに合わせて食べ比べました。酸味や辛味、ブラックペッパーを加えた変化まで、家飲み前菜としての相性を正直にレビューします。

コストコ鶏むね肉で作るよだれ鶏風レシピ。朝に余熱調理して冷蔵庫で冷やせば、夕方は切って盛り付けるだけ。薬味たっぷりの香味だれと、茹で汁を活用した生姜ご飯・卵スープまで紹介します。

新発売のアサヒスーパードライ爽快辛口を家飲みで実飲レビュー。半額で購入した飛騨牛と黒毛和牛を焼きしゃぶにして、コストコ卵とネギで楽しみました。