外で飲むといくら？
今回の内容はシンプル。
・ビール
・アスパラの前菜
これを店で頼むと、
アスパラで1,200円くらい
ビールで800円くらい
👉 合わせると2,00円くらいになりそう
今の感覚だとこのくらい。
カイツレ ピルスナー（Käuzle Pilsner）
アルコール：4.8%
種類：ピルスナー（ラガー）
原産国：ドイツ
内容量：330ml
- 苦味：しっかりある
- キレ：良い（スッと抜ける）
- 香り：控えめでクリーン
ドイツのビールで、いわゆるラガー系。
苦味はしっかりあるけど、後味は軽め。
飲んだ感じは、いわゆる日本のビールに近いけど
もう少しスッキリしてる印象。
日本のラガー好きなら普通にハマる系
アスパラみたいにシンプルな料理だと、
重たいビールより軽めの方が合わせやすい気がする。
蒸し焼きで出た甘みに対して、
苦味で少し締める感じ。
このくらいがちょうどいい。
合わせるならこのあたりも良さそう。
・ソーセージ
・焼き野菜
・軽めの揚げ物
クセはそこまで強くないし
苦味とキレで食事を邪魔しないタイプ
家飲みの「食中ビール」としてかなり使いやすい
こういうタイプのビールは、
スーパーだとあまり見かけないこともある。
その場合は、
👉 キリンラガー
👉 サッポロ黒ラベル
このあたりでも近い雰囲気にはなる。
それでも今回のビールが気になる場合は、
このビールは常時流通していないので、見つからない場合は
ピルスナーウルケルやケーニッヒあたりでも近い味が楽しめると思う
ポチップ
つまみ（アスパラ蒸し焼き）
今日は太いアスパラ。
産地は熊本。
600円くらいのものが400円くらいになっていたので購入
ちょっといいやつ。
アスパラの食べ方はいろいろあるけど、
蒸し焼きにしておくと扱いやすい印象。
👉 水っぽくなりにくくて、甘みも出やすい
作り方はシンプル。
・下1/3の皮を剥く
・塩を軽く振る
・フライパンで蒸し焼き（3〜4分）
仕上げに
オリーブオイル
チーズ
黒胡椒
今回はペコリーノ。
チーズは少量でまとまるから、
実際のコストはそこまで重くない
パルミジャーノでもいいし
粉チーズでもいいし、
普通サイズのアスパラでも十分美味しい。
ちょっと手間だけど「袴」を取ったらお店クオリティ。
満足度（調理師目線）
シンプルだけど、
👉 一皿としてちゃんとまとまる感じはある
蒸し焼きで甘みが出て、
チーズでコクが乗る。
この組み合わせはわりと安定してる。
外食比較でいくら浮いた？
店だと約2,000円
家だと約750円
👉 1,250円くらいの差
内訳はこんな感じ。
アスパラ：約400円
チーズ：約１0〜50円
ビール：約300円
浮いたお金を投資に回す
1回だとそこまで大きくはない。
でもこういうのを続けていくと、
👉 少しずつ差になっていく
無理に節約するというより、
選べる状態を作るイメージ。
まとめ
アスパラは蒸し焼きにしておくと扱いやすい。
シンプルでもまとまりやすくて、
ビールと合わせるとちょうどいい。
👉 外で食べるか、家で作るか
その日の気分で選べるくらいがちょうどいい。
今日のひとこと
ちょっといい食材も、
たまにはあり。
ポチップ
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