我が家は居酒屋

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炊飯器でカオマンガイ風ごはん|青じそとスイートチリで家飲み

炊飯器で作るカオマンガイ風ごはん。鶏肉を塩と酒で下味をつけ、ナンプラー・生姜・ネギと一緒に炊くだけ。青じそとスイートチリソースで食べる、シンハービールに合う家飲みごはんです。
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残った餃子の皮でもう1杯|家にあるもので作る節約おつまみピザ

残った餃子の皮を使って、ケチャップとチーズで簡単おつまみピザに。半端なスパイスや香草も使い切れる、家飲みにぴったりの節約レシピです。
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残ったカレーでカレードリア家飲み|牛乳消費にもなる簡単リメイク

残ったカレーをカレードリアにリメイク。2人分には足りないカレーも、ごはん・ホワイトソース・チーズで家飲みごはんに。余った牛乳の消費にもなる、食材を無駄なく使い切る簡単アレンジです。
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餃子で家飲み|手作り羽根つき餃子と話題のアサヒEGA BEERを飲んでみた

餃子を食べに行くか迷った夜、家で手作り羽根つき餃子を作って晩酌。ひき肉383g、キャベツ半玉、ニラ1束で作る餃子と、話題のアサヒEGA BEERを飲んでみた感想です。
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牛すじカレーにはZEPPINが合う|理由はわからないけど、これに戻る

牛すじをゴロゴロ入れたカレーに、ハウスZEPPIN中辛を使った家ごはん記録。スパイス感や辛さは控えめでも、なぜか牛すじに合う。サラダとビールで楽しむ晩酌カレーです。
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【家飲みセット】シンハービール×ラムと牛すじの塩茹で|残り物とは思えない満足感

ラムショルダーの塩茹でと牛すじの塩茹でをホットプレートで温め直して家飲み。新玉ねぎ・セロリの葉・ツナのポン酢サラダと一緒にシンハービールを直飲み。調理師のリアルな晩酌を紹介します。
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カツオの漬け丼|初夏にさっぱり美味しい簡単ごはん

カツオの柵を使った簡単漬け丼。醤油とごま油で漬け、すしのこ酢飯に寿司生姜と青じそを混ぜてさっぱり仕上げます。初夏の家ごはんにおすすめ。
コストコ生活

コストコ ラムショルダーは臭い?低温調理と塩茹でで食べた正直レビュー

コストコのオーストラリア産チルドラムショルダーを調理師目線でレビュー。価格は100g235円、内容量1.29kg。臭いのか、硬いのか、低温調理と塩茹でで実際に食べた感想、ラムチョップ・肩ロースとの違い、シンハービールとの相性まで紹介します。
我が家は居酒屋

【家飲みセット】メカジキムニエル × サントリー生ビール|バターポン酢で外食いらずの満足感

メカジキムニエルをバターとポン酢で家飲み向けに。パスタとアスパラを添え、サントリー生ビールと合わせた外食いらずの満足ごはんを紹介します。
コストコ生活

【家飲みセット】コストコのバックリブ4種食べ比べ|平日夜に骨付き肉をビールと楽しむ

コストコのバックリブを肉の日に購入し、4種類の味付けで食べ比べ。魚焼きグリルでの焼き方、膜を取るかどうか、家飲みで楽しむコツも紹介します。