｜黒ビールの甘みで、家飲みが一段うまくなる夜
① 外で飲むといくら？
この内容を外で頼んだ場合。
- ソーセージ盛り合わせ：1,200〜1,500円
- 黒ビール（スタウト）：800〜1,000円
- 小鉢・突き出し：400〜500円
合計：2,500〜3,000円前後
「軽く一杯」のつもりでも、
だいたいこの金額に落ち着く。
② ビール｜ライオンスタウト
今回合わせたのは、
スリランカの黒ビール ライオンスタウト
（製造：Lion Brewery）
スタイル：スタウト
アルコール度数：約8.8％
甘みとコクが強く、苦味は控えめ
ロースト香、黒糖・コーヒー系の風味
黒ビールの中でも、
苦さより「甘コク」で飲ませるタイプ。
脂のある料理と合わせても、
ビールが重くならないのが特徴。
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ポチップ
③ つまみ｜ジョンソンヴィル ソーセージ（2種）
今回のツマミは、ウチで出したこれ。
- 🌶 スパイシー系
- 🍋 レモンハーブ系
（メーカー：Johnsonville）
キャベツとにんじんを添えて、
スキレットで蒸し焼き。
味付けは特にせず、
ソーセージそのものの味に任せる出し方。
④ 満足度（調理師目線）
正直な感想。
- スパイシー × ライオンスタウト
→ 黒ビールの甘みが辛さをやわらかくする - レモンハーブ × ライオンスタウト
→ さっぱりしすぎず、脂が軽く感じる
黒ビールなのに、
口の中が重たくならない。
ソーセージの脂を受け止めつつ、
後味をまとめてくれる組み合わせ。
⑤ 外食比較での節約額
- 家飲み
- ビール：1本 300〜400円
- ソーセージ：1袋 600〜700円（数回分）
1回あたり：約1,000円前後
外飲みとの差は、
👉 1,500〜2,000円程度
⑥ 浮いたお金をどうする？
我慢して削った節約じゃない。
満足度が高いから、外に行かなくなるだけ。
この差額が自然に残って、
積立や余剰資金に回せる。
⑦ まとめ
- ライオンスタウトは甘コク系の黒ビール
- ジョンソンヴィルの脂と相性がいい
- 家飲みでも、きちんと飲んだ気になる
今日は外に行かなくていい。
そう思える家飲みセット。
⑧ 関連記事（内部リンク用）
- 外食を減らして浮いたお金の話（準備中）
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