今年初めての秋刀魚を食べました。
購入したのは、ロピアで販売されていた北海道産の生秋刀魚です。
2尾で税抜790円。税込では853円ほどなので、正直そのままの価格なら買うか悩みます。
今回は半額になっていたので購入しました。
秋刀魚も高くなりましたね。
秋になれば気軽に食べられる魚だったはずなのに、今では値札を見て一度考える魚になりました。
しかも秋刀魚を1尾食べたくらいでは、お腹いっぱいにはなりません。
それでも秋になると食べたくなる。
今回は半額のおかげで、今年最初の秋刀魚を味わえました。
ロピアで北海道産の生秋刀魚を半額購入
今回購入した秋刀魚は、北海道産の生秋刀魚です。
- 内容量：2尾
- 通常価格：税抜790円
- 税込価格：853円
- 購入価格：半額税込で426円
- 一尾：税込213円
税抜半額なら395円、1尾あたり約198円です。
定価なら悩む価格ですが、この値段なら家飲み用に買ってもいいと思えます。
値引きされた魚は状態が気になるところですが、見た目では大きな傷みもありませんでした。
秋刀魚の塩焼きを内臓ごと丸焼きにした理由
秋刀魚は、食べやすいように頭と内臓を取ってから焼くこともあります。
ただ、今回は今年最初の秋刀魚です。
食べやすさよりも「秋刀魚を食べるぞ」という気分を優先して、頭も内臓も取らずに丸ごと焼きました。
頭から尻尾までお皿にのった姿を見ると、やはり秋刀魚を食べている感じがします。
付け合わせには、大根おろしと焼いたししとうを用意しました。
秋刀魚を魚焼きグリルで焼く｜焼き時間は片面約5分
秋刀魚の両面に塩を振り、魚焼きグリルで焼きました。
焼き時間は片面約5分ずつ、両面で約10分です。
今回は時間を細かく計っていたわけではないので、焼き色を見ながら調整しています。
グリルの種類や秋刀魚の大きさによっても焼き時間は変わるため、約10分を目安にして、火の通りを確認してください。
魚焼きグリルを使った魚料理では、冷凍した塩サバをそのまま焼いたこともあります。
▶︎ コストコ塩サバは冷凍のまま焼ける？焼き時間と味を解凍後と比較
脂ののった秋刀魚は大根おろしと相性抜群
焼き上がった秋刀魚は、しっかり脂がのっていておいしかったです。
値引き品だったので味はどうだろうと思いましたが、まったく問題ありませんでした。
脂ののった秋刀魚に大根おろしを合わせると、さっぱり食べられます。
今回は内臓も取らずに焼いたので、身だけでなく秋刀魚のワタも含めて丸ごと楽しみました。
やはり初秋刀魚は、この姿で食べたいですね。
秋刀魚の塩焼きに合わせた家飲み献立
この日の家飲みメニューはこちらです。
- 秋刀魚の塩焼き
- 焼きししとう
- 大根おろし
- 鶏ハラミとにんにくの芽のスキレット焼き
- 野菜サラダ
- サントリー生ビール
秋刀魚1尾だけではお腹が膨れないので、鶏ハラミとにんにくの芽も焼きました。
鶏ハラミとにんにくの芽はスキレットに入れて、そのまま食卓へ。
秋刀魚は大根おろしでさっぱり。鶏ハラミはにんにくの芽と一緒にしっかりした味で食べる。
魚と肉の両方があるので、晩酌のおかずとしても夕食としても物足りなさはありません。
合わせたお酒はサントリー生ビールです。
商品名：サントリー生ビール
種類：ビール
内容量：350ml
アルコール分：5％
原材料：麦芽、ホップ、コーン、糖類
エネルギー：43kcal（100mlあたり）
糖質：3.1g（100mlあたり）
純アルコール量：14g（350mlあたり）
賞味期間：9カ月
特徴：麦のうまみと飲みごたえがありながら、飲みやすい味わい
秋刀魚の塩焼きと冷たいビール。秋らしい家飲みになりました。
普段の家飲みで作っている料理は、こちらの記事にまとめています。
▶︎ 家飲みおつまみレシピまとめ｜コストコ・ロピア食材で楽しむ晩酌
ロピアの商品を使った家飲みでは、串焼きも作っています。
秋刀魚2尾で税抜790円｜定価では少し悩む価格
今回の秋刀魚は脂がのっていて、味には満足しました。
ただし、2尾で税抜790円。税込では853円ほどです。
1尾あたり税込426円ほどと考えると、気軽に買える値段ではありません。
秋刀魚1尾だけでお腹いっぱいになるわけでもないので、ほかのおかずも必要です。
以前のように「今日は秋刀魚にしよう」と気軽に手を伸ばせなくなったのは、やはり少し悲しいですね。
今回は半額だったから買いましたが、味はしっかりおいしい秋刀魚でした。
高くなっても、秋になると一度は食べたくなる魚です。
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